おろしそハンバーグ

我が家のハンバーグと言えば煮込みが定番。それ以外は作ったことがありませんでした。焼きだと中が煮えないんじゃないか不安もあったし。そしたら、餃子を焼くのと同じように、両面に焼き目を付けたら、ハンバーグの半分くらいまでお水を入れ、蓋して蒸し焼きにすればいいんだよとお友達に教わって早速チャレンジしてみました。改良の余地はあるけど、まずまずの出来でした。