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子供の頃に食べなかったものは献立を考える時にそもそも上がってこないから作らない。ハッシュドビーフはその一つ。無印に素があったのでどんなものかと興味本位で買ってみた。うん、美味しいじゃん。これ、自分で作れるようになりたいな。

またも、冷蔵庫にあるもので昼ご飯をすませたい。こんな時に実家からもらった冷凍トマトソースは万能でありがたい。適当な野菜を入れ、最後にチーズをかければ完成。

キューピー3分クッキングだったと思うんだけど、テレビ見てたらこれやってたので、マネしてみたよ。

我が家のハンバーグと言えば煮込みが定番。それ以外は作ったことがありませんでした。焼きだと中が煮えないんじゃないか不安もあったし。そしたら、餃子を焼くのと同じように、両面に焼き目を付けたら、ハンバーグの半分くらいまでお水を入れ、蓋して蒸し焼きにすればいいんだよとお友達に教わって早速チャレンジしてみました。改良の余地はあるけど、まずまずの出来でした。

前から気になっていた大岡山にあるというドイツパンの店がヒルナンデスでやってた。ベッカライ・ヒンメルというパン屋さんでした。早速チャリで出かけ、おすすめのBLTサンドを購入しました！明日の登山の朝食です。

家での昼食はあるもので手早く仕上る料理が一番。実家からもらった手作りトマトソースをベースにコンソメ、ローレル、バターで味を調整して、冷蔵庫にあった食材を入れて完成。パスタもアルデンテで美味しくできました。

池上本門寺へ初詣をした帰りに池上駅前にある浅野屋で葛餅を食べてきました。きなこと黒蜜をたっぷりかけて美味しくいただきました。

人生で2回目のお節作りに挑戦しました。と、言っても出来る範囲の簡単なもの。おにしめは人参を梅型にしたり、普段は使わないエンドウ豆で彩りを考えたり、味もまずます美味しくできたと思う。その他にはたたき牛蒡、海老の甘煮、紅白なます、メインはやっぱりお雑煮です。

 

北八ヶ岳の登山道中に、白樺の木々を見ました。現像的で、美しいシルエットが印象的でした。

登山の楽しみはランチタイム。辛い山道をのぼった後はご褒美のおにぎりとカップラーメンが最高です。コッヘルでお湯をわかしていると、のんびりした時間が贅沢に感じてしまいます。